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高血压能不能吃汤圆?

来源:原创 2020-06-29 03:15 标签:
高血压患者不能多吃汤圆的原因:热量:对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量摄取糖及油脂;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增高痛风病发生

  高血压患者不能多吃汤圆的原因:热量:对于体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病患者,都不宜过量摄取糖及油脂;对于痛风病患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增高痛风病发生的可能。 4个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量,而无馅小汤圆大约40个才等于一碗饭的热量,所以过节可用无馅汤圆取代有馅汤圆,减少热量摄取,或是以快步走一小时等运动的方式消耗这些热量。 馅:汤圆内馅种类繁多,以甜、咸为主。甜馅如芝麻、豆沙、枣泥、花生等;咸馅如鲜肉、菜肉等。无论甜、咸馅,其中油脂含量均很高,为求美味,常会使用猪油,影响慢性疾病患者病情。甜馅常会使糖尿病患者血糖失控;花生、芝麻、豆沙等含磷量高,会加重肾脏病患者病情,应特别注意。 外皮:汤圆外皮部分均以糯米粉为食材。糯米含较多淀粉,黏性高,不易消化,对于肠胃功能不佳的患者、老人和孩子,在食用汤圆时候都应特别留意,以免造成消化不良或吞咽阻碍。 高血压患者不能多吃汤圆的原因有汤:甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤内不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,甜汤可以桂圆红枣汤或桂圆姜汤取代,除了可减少一些糖分外,还可补身祛寒。咸汤圆则可放小虾米及多量蔬菜,以补充钙质及纤维质,注意汤中不要再放太多油脂或调味料。为减少热量,食用汤圆时避免用油炸的方式,同时多摄取一些高纤维的食物,还要比平时多做些运动。

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